Návrh vín podle cenové hladiny a filozofie provozovny, typu gastronomie, sestavení vín do vyvážené nabídky.
Tematická školení personálu
Praktický servis vín, informace o vínech a oblastech, seznámení s vinařským zákonem.
Poradenství a servis v oblasti vína a gastronomie
Poskytneme poradenství v oblasti cen vín a doporučíme vhodné dodavatele. Víme, jak vína nejlépe prezentovat na vinném lístku a jak je správně archivovat.
degustace vín s odbornou prezentací sommeliera ve vinných sklípcích, vinařstvích či jinde podle přání klienta s různými styly zaměření (odborné přednáška, populárně vzdělávací)
možnost návštěvy a degustace vín ve vybraném vinařství s jeho prohlídkou (vinice, technologie) za přítomnosti vinaře a sommeliera
Degustační večeře
návrh menu a dopořučení vín v rámci snoubení s jednotlivými chody