Nacházíte se na staré verzi webu. Přejít na novou verzi
Kurz s certifikátem

Kurz s certifikátem

Podzimní kurz Sommelier

2017/18 - 16. ročník

Je víno neodmyslitelnou součástí vašeho života? Chcete se naučit porozumět vínu jako profesionál?

Desetidenní kurz Sommelier je rozdělen do dvou částí:

  • První část (5 dní / 40 h) zahájíme tuzemskými odrůdami, při kterých se seznámíme se senzorickou analýzou, servisem a skladováním vín, historií vinohradnictví a legislativou. Součástí je exkurze na dvě česká vinařství.
  • Druhá část (5 dní / 40 h) je věnována zejména Francii, Itálii a Španělsku, jejich historii, legislativě, oblastem, vinohradnickým a vinařským technikám, mezinárodním i autochtonním odrůdám. Na vlastní kůži si vyzkoušíme, jaký vliv má volba správného skla na vůni a chuť při nezapomenutelné degustaci vín ze skla značky Riedel. Během pěti dní společně ochutnáme více než 70 vín z fantastických vinařských oblastí, kterými provedou odborníci a dovozci vín společností Chovan s.r.o a Petrus s.r.o. Těšit se můžete na exkluzivní přednášku o sýrech spojenou s ochutnávkou a párováním sýrů s vínem.
Zobrazit více
Kurzovné: 16 500 Kč s certifikátem / 15 900 Kč bez závěrečné zkoušky
Máte zájem o dárkový certifikát?
PRO KOHO JE KURZ URČEN?

Vítáme všechny milovníky vína, kteří si chtěji prohloubit své znalosti a proniknout do chutí skělých vín. Kurz je tak vhodný nejen pro budoucí sommeliery a obchodníky s vínem.

Seznamíme vás se základy i detaily ze světa vín, pro zahájeni studia v tomto kurzu nejsou potřeba žádné vstupní profesní znalosti. 

 

Úspěšným absolventům je umožněn přímý postup pro další vzdělání  na Advanced Course Wines and Spirits International, který pořádá Prague Wine Academy ve spolupráci s Weinakademie Österreich.

Přednášené oblasti
Bílé

  Modré

Sobota
28. 10.
Neděle
29. 10.
Pátek
03. 11.
Sobota
04. 11.
Neděle
05. 11.

Přednášky probíhají vždy od 10:00 do 17:30.

Místo konání: Vinograf Anděl, Radlická 1C, Praha 5

 

Druhá část kurzu proběhne na jaře 2018 ve stejném rozsahu jako první polovina kurzu (t.j. 40 hodin, resp. 5 dnů).

 

Zaujal Vás tento kurz?

Podmínky účasti

Základní podmínkou je zaslání vyplněné přihlášky, která je podkladem pro vystavení daňového dokladu s úhradou kurzovného na bankovní účet. Formulář přihlášky získáte na adrese info@sommelieracademy.cz, kam také vyplněnou přihlášku zašlete k registraci. Podkladem pro fakturaci je rovněž vystavení dárkové poukázky na jméno a daný termín kurzu. Účastníkem kurzu se stává přihlášený až po úhradě kurzovného. Účastník si je vědom, že obě části kurzu Sommelier je nutné absolvovat ve vypsaných termínech a při neúčasti na druhé části nevzniká nárok na náhradní termín. Ten je možné stanovit ve výjimečných případech za poplatek.

Storno podmínky

Náklady na vlastní kurz zahrnují hlavně přednáškovou činnost a vzorky vín, které nelze kalkulovat na jednotlivce, a proto musíme v případě přihlášené, ale neobsazené účasti účtovat smluvní pokutu:

  • při odhlášení později než 25 kalendářních dnů před zahájením kurzu - 40% celkové ceny kurzu,
  • při odhlášení 10 kalendářních dnů a méně před zahájením kurzu - 100% celkové ceny kurzu.