Kromě pěti dnů plných vín se můžete těšit na to, že se vám řádně vytříbí chutě! Alespoň co se vína týká. Naučíme se senzorickou analýzu a budeme rozeznávat vůně a chutě tuzemských odrůd. Seznámíme se s výrobou, servisem a skladováním vín, historií vinohradnictví a legislativou.

Součástí kurzu je exkurze na dvě česká vinařství.

Seznámíte se základy pěstováním révy, jejím vedením na vinohradě, dále pak s postupy výroby vína od lisování, přes kvašení až po jeho školení. A v neposlední řadě se dozvíte o podrobnostech spojených s výrobou sazenic révy vinné, tedy štěpováním odrůdového očka na podnož z americké révy. A jak jinak než v doprovodu vzorků vín přímo u vinaře.

V průběhu pěti dnů vás seznámíme s vinařskými oblastmi Francie, Itálie a Španělska, jejich historií, typickými odrůdami a vinařskými technikami. Během kurzu společně ochutnáme více než 70 vín, kterými nás provedou odborníci i dovozci vín. 

Těšit se můžete na exkluzivní přednášku o francouzských sýrech a jejich harmonii s víny.
Na vlastní kůži si vyzkoušíme, jaký vliv má na chuť vína tvar sklenice díky nezapomenutelné degustaci vín ze skla značky Riedel.

Naučíme se, jak do vín investovat, jak je skladovat, servírovat a vychutnávat.

Během semináře ochutnáme 12 vín a naučíme se rozeznávat specifické vůně a chutě příznačné pro jednotlivé části Bordeaux. 
Můžete se tak těšit na samá skvělá vína z apelací Margaux, Haut-Médoc, Graves, Saint-Émilion, Montagne-Saint-Émilion a dalších.

Skrze 10 vín poznáme burgundské podoblasti Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Mâconnais a Beuaujolais. A dalšími vinnýmí vzorky si přiblížíme úpatí pohoří Vogéz s fantastickými vinicemi oblasti Alsace.